Quy trình nuôi STC A1 là quy trình sử dụng 100% thức ăn công nghiệp, nuôi tôm ao lót bạt 100%, mật độ cao được chia làm 4 giai đoạn: Giai đoạn 1: nuôi dưỡng; giai đoạn 2: phát triển; giai đoạn 3: tăng tốc; giai đoạn 4: về đích. STCA1: Siêu Thâm Canh - Ứng dụng dòng chảy liên tục - Sông Trong Ao giải pháp tiện dụng - an toàn - bền vững. Do nhóm nghiên cứu của chuyên gia môi sinh Ths Lê Trung Thực xây dựng và được triển khai ứng dụng rất hiệu quả hơn 3 năm qua.
Quy trình nuôi tôm STC A1 - Ưu điểm quy trình
- Quy trình vận hành đơn giản tiện dụng, ít chi phí, ít sử dụng tài nguyên đất và nước, sử dụng nước hoàn lưu khép kín, ít rủi ro với hộ nuôi 60 ngày có lợi nhuận.
Bản vẽ tổng thể mô phỏng quy trình STC A1 phiên bản 01.
- Hiện nay, nhiều nơi đang ứng dụng qui trình nuôi STC A1 phiên bản 02, giúp giảm chi phí đáng kể, kiểm soát khí độc, nấm, nhớt, ký sinh trùng, khuẩn (NNKK) rất an toàn, ít rủi ro và dễ vận hành qui trình.
Quy trình nuôi tôm STC A1 - Thiết kế quy trình
Phần làm đất đai ban đầu các ao trong qui trình:
- Đầu vào: vật tư, nhập nguyên vật liệu, con giống nuôi vèo, nước cấp vào, nước hoàn lưu...
- Đầu ra: đường đi xuất bán tôm hay làm thêm ao nuôi cá để ăn các loại như tôm rớt, thức ăn dư thừa, phân thải của tôm và các đường syphone nước ra.
- Các “đường đi này” thiết kế đảm bảo không bị nhiễm chéo.
Bản vẽ tổng thể mô phỏng quy trình STC A1 phiên bản 02.
Hệ thống:
- Có 2 ao nuôi, 1 ao vèo, 2 ao sẵn sàng, ao lắng 1 và ao lắng 2. Các ao này được đấu nối các đường nước vào ra tạo thành vòng tròn.
- Đường ống cấp cho các ao, cấp nước từ sông vào và đường ống hút ra bao gồm: Đường ống hút 114 mm syphone cặn, vỏ tôm thường lúc 15-30 giây đầu, ngày 2-4 lần. Đường ống 60 mm dành cho syphon liên tục hút bầu quạt ở trên bạt, khi đó nước và phân thải, chất lơ lửng lắng được hút ra nhanh hoặc chọn cách lắp đường ống 114 mm nằm dưới bạt để xả van liên tục. Đường ống lấy nước rò rỉ dưới bạt 90 mm kết nối 8 đường ống nhỏ (ống xương cá) 34 mm đặt dưới bạt để hút nước rò rỉ dưới bạt và giúp thoát khí.
- Việc chọn lựa thiết kế phụ thuộc vào quy mô mở rộng cũng như tài chính của từng hộ nuôi.
Diện tích ao:
- Tổng diện tích từ 8.000-10.000 m2 thiết kế được 2 ao nuôi, đây là điểm khác biệt của STCA1. Ao nuôi diện tích 1.000 m3 là tối ưu, ao càng tròn, vách bờ ao càng thẳng đứng càng tốt, chân bờ đến hố syphon độ nghiêng 0,5 đến 0,6 m. Hố syphon và ao nuôi thiết kế đảm bảo gom tốt các loại: phân thải, các hợp chất lơ lửng ra hố syphon và nằm đáy, không bùng lên bởi dòng chảy hay khi tôm bươi quào.
Chọn vật tư, máy móc:
- Chọn motor chạy quạt và superland 3 HP là đảm bảo cho hệ thống.
- Máy phát dự phòng 1 cái sử dụng tổng công suất 20kw -25kw.
- Hoặc nên dự phòng thêm máy dầu dùng cho superland.
- Người nuôi không chỉ cần có kiến thức nuôi tôm mà cần am hiểu cơ bản về các phần điện máy. Chọn thiết bị tốt inox 304 đối với một số thiết bị: bơm, bulông, ống nối, chọp...vì chúng nằm dưới môi trường nước mặn rất nhanh bị ăn mòn và hư hỏng.
Lắp đặt:
- Mỗi ao nuôi trang bị 2-3 giàn quạt, ống oxy hay đĩa oxy 80-90m hay đĩa oxy làm bằng ceramic, đĩa oxy đặt sát chân bờ phân bổ đều xung quanh ao.
- Lắp đặt tạo 3 không gian cho tôm:
- 1. Sống - thở ngay sát oxy sủi.
- 2. Nơi ăn - cách oxy 1-2 m.
- 3. Nơi thải - gần hố syphone và ngay hố syphone.
- Tham khảo link sau: https://youtu.be/IgcZOxLe4-w?si=gRM1G6E5Dk8Q8nuV
Quy trình nuôi tôm STC A1 - Xử lý nước cho quy trình
- Nước cấp vào ao lắng 1 chảy tràn qua ao lắng 2. Từ ao lắng 2 bơm qua ao sẵn sàng 1. Ở ao sẵn sàng 1 xử lý STC F200 để xử lý nhớt bạt, nấm, ký sinh trùng, khuẩn vật chủ trung gian hào chỉ, ốc đinh, 2 mảnh...
- 3 ngày tiếp theo: tạt AQUA CLEAN để xử lý phèn, giải độc nước.
- 2 ngày tiếp theo: gây hệ men vi sinh phục hồi môi trường tự nhiên bằng STC-BIO + STC FLOCK.
- 2 ngày tiếp theo: Bơm vào ao vèo.
- Xử lý nước ao vèo sau 3 ngày thả tôm bằng men vi sinh TS-39 + đường mật + vôi canxi.
- Tham khảo thêm link sau: https://youtu.be/9sgIZUcWxdU?si=I0qPkiwKnLX9znZF
Quy trình nuôi tôm STC A1 - Quản lý chăm sóc - dinh dưỡng
Nuôi tôm 4 giai đoạn:
- Giai đoạn 1: giai đoạn vèo 20 ngày, sau đó chuyển xuống ao nuôi 1 để nuôi giai đoạn 2.
- Giai đoạn 2: giai đoạn phát triển, nuôi mật độ khoảng 200 con/m3 nước, nuôi về size 150-200 con/kg thì sang qua hết qua ao nuôi 2 để nuôi về dưới 80 con/kg.
- Giai đoạn 3: sang 50% lượng tôm trong ao 2 ngược lại ao 1 để làm thưa mật độ.
- Giai đoạn 4: Khi thấy tải trọng trong ao quá 2kg tôm/m3 nước thì đến có thể thu tỉa và đưa về đích.
Xử lý và duy trì men vi sinh trong khi nuôi
- Men vi sinh cần xử lý trong khi nuôi là TS-39 sử dụng trực tiếp nhưng có kích hoạt trước khi sử dụng, STC-BIO và STC FLOCK được ủ tăng sinh để tiết kiệm chi phí. Khi tôm về lớn, sử dụng TS-39 và STC- BIO là chủ yếu. Tuy nhiên, các lần sang chiết cần gây màu và tạo hệ men vi sinh nhanh cần sử dụng STC FLOCK, ngoài ra STC FLOCK cần sử dụng ao sẵn sàng để phục hồi nước tự nhiên. Tham khảo thêm link sau: https://youtu.be/IuF_4A1OPSs?si=C1m1XdWZj62RuPbh
- Ăn men vi sinh và thảo dược ngừa gan, ruột: Sáng ăn 3 cữ ruột AQUA SH và chiều 2 cữ STC CLEAN, buổi chiều ăn 1 cữ gan: STC GAN để giải độc gan cho ăn suốt trong quá trình nuôi.
- Ăn dinh dưỡng vitamin remix tăng sức đề kháng: Cho ăn STC-ZCOR 1-2 cữ sáng suốt trong quá trình nuôi. Giai đoạn vèo nên trộn STC HUFA để tăng tỷ lệ sống và sức đề kháng cho tôm. Khi tôm nhỏ, cho ăn liều cao 10ml/g/thức ăn khi tôm về lớn giai đoạn 2 cho ăn giảm lại từ 50 đến 70% liều lượng để tiết kiệm chi phí.
Quy trình nuôi tôm STC A1 - Những điểm lưu ý khi vận hành quy trình
- Nước cấp qua túi lọc 5 micromet để lọc các trứng nước, cá các vật chủ trung gian.
- Syphon lấy lượng phân thải, cặn, vỏ tôm càng nhanh càng tốt, đảm bảo phân thải lắng tốt và không bị bươi xới lên bởi dòng chảy và tôm.
- Cho ăn tay, không ăn máy nếu chưa canh được lượng cho ăn và chưa biết rõ tỷ lệ sống của tôm.
- Tuân thủ nuôi mật độ phù hợp đảm bảo tải lượng xử lý khí độc tốt, an toàn từ đó giúp việc quản lý kiểm soát dễ dàng và tiết kiệm chi phí, giảm áp lực cho người nuôi.
- Hiểu và áp dụng sơ đồ “6M trong nuôi tôm, cá, ếch, lươn và các vật nuôi thủy sản” tham khảo link sau: https://youtu.be/Spf7X_VAPdI?si=i2DRm1RN_xuHJBGx.
Viết bài: Ths.Lê Trung Thực